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Aperitivos de queso azul

El queso azul es uno de los quesos mejor considerados del mundo y sobre todo en Europa donde tiene una larga tradición. Sus características que lo hacen tan famoso y apreciado por los mejores paladares son su sabor fuerte y sobre todo el color blanco con betas azul o gris verdoso del moho formado durante su curación, tradicionalmente en cuevas.

Tanto la calidad como el sabor de este tipo de queso (elaborado con leche de vaca/cabra/oveja) hace que la cocina sobre todo la de calidad lo incluya en varios platos. Incluirlo en los siguientes aperitivos es como comer bocados de placer, igual que estas recetas de croquetas caseras.

  • Galletas o tostas con queso azul, nueces y pasas. El aperitivo que nunca falla con las visitas.

  • Croquetas de queso azul. Tradición y una explosión de sabor a partes iguales.

  • Manzana frita con un toque de queso azul. Aperitivo o postre pero un contraste de sabor que no deja indiferente.

  • Ensalada con frutos secos, queso azul y anchoas. Sano ligero y fácil de preparar.

  • Tartaletas de cebolla caramelizada y tacos de queso azul. Ideal para reuniones importantes, con nivel.

    Hojaldre relleno de queso azul y boletus. Perfecto para cumpleaños, la única sorpresa no serán los regalos.

  • Patatas “minis” rellenas de queso azul. Dos ingredientes que se convierten en uno al entrar al horno.

  • Rollitos de jamón con queso azul. Sabor ibérico y clase con el queso más excelente en un rollito de hojaldre.

  • Salchichas troceadas con queso azul. Para cumpleaños el mejor regalo para los asistentes.

Y miles ideas más para cualquier ocasión que se precie, un ingrediente rico por si sólo y espectacular acompañado ya sea en plato principal o en aperitivo. Prueba nuestras croquetas y te las llevamos a casa en un abrir y cerrar de ojos. Nuestra receta de croquetas gourmet de queso azul, te permitirá disfrutar en menos de 1 minuto de una delicia súper cremosas por dentro y crujientes por fuera.

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